В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран.近年来，人们可以观察到的竞争在所有发达国家的经济部门的增长。 Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса.最重要的问题是，以吸引客户和创造提供最优质的服务水平。
Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность.酒店业的任何其他经济部门一样，需要一定的结构和完整性，这将确保它的竞争力。
В структуру индустрии гостеприимства входят: 餐饮业的结构包括：
1) предприятия общественного питания; 1）餐饮;
2) транспортные услуги; 2）运输服务;
3) культурно-развлекательные услуги. 3）文化和娱乐服务。
Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий.多注意的是，以吸引客户从其他公司。 Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара.这主要是由于服务作为一种商品属性。 Услуга неосязаема и нематериальна.服务是无形的，无形的。 Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства.实施服务的过程取决于其生产过程中。 По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала.出于这个原因，服务质量直接取决于消费者的情绪和心理状态，以及员工的工作。
Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов.各公司的餐饮业不能使用传统方法的推广策略和服务，为消费者日益激烈的竞争导致需要制定新的计划和想法来吸引和留住客户的一代。
В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом.目前，在旅游企业经营管理的营销理念。 Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства».这个信念系统的本质是“好客的概念。” Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». “好客之道”的概念是比“旅游业”的概念更广。 В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям.这两个领域的活动的基础是“好客之道”，即对游客的慷慨和友好的概念。
Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей.如前所述，热诚的款待表示来了客人，或和蔼可亲的接待。 Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности.换句话说，这个概念可以解释为生产服务，在关系到旅游，能够感受到他们的愿望和需求的个人关注的一个表现。 Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента.酒店业，是旅游和提供作为一个潜在的消费者舒适的家，创造环境，满足所有的需求和客户的要求。