В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. Trong những năm gần đây, người ta có thể quan sát sự phát triển của cạnh tranh trong mọi lĩnh vực của nền kinh tế của các nước phát triển. Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. Vấn đề quan trọng nhất là để thu hút khách hàng và tạo ra mức cao nhất của dịch vụ được cung cấp.

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. Giống như bất kỳ lĩnh vực khác của nền kinh tế, ngành công nghiệp khách sạn cần một cấu trúc nhất định và tính toàn vẹn, mà sẽ đảm bảo khả năng cạnh tranh của nó.

В структуру индустрии гостеприимства входят: Cơ cấu của ngành công nghiệp khách sạn bao gồm:

1) предприятия общественного питания; 1) phục vụ;

2) транспортные услуги; 2) dịch vụ giao thông vận tải;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) các dịch vụ văn hóa và giải trí.

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Nhiều sự chú ý được trả tiền để thu hút khách hàng từ các công ty khác. Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. Điều này chủ yếu là do các tính chất của dịch vụ là một loại hàng hóa. Услуга неосязаема и нематериальна. Dịch vụ này là phi vật thể và phi vật chất. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. Quá trình thực hiện các dịch vụ phụ thuộc vào quá trình sản xuất của nó. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Vì lý do này, chất lượng dịch vụ là trực tiếp phụ thuộc vào trạng thái cảm xúc và tâm lý của người tiêu dùng, cũng như công việc của nhân viên.

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. Các công ty khác nhau của ngành công nghiệp khách sạn không có thể sử dụng các phương pháp truyền thống của các chiến lược xúc tiến và dịch vụ cho người tiêu dùng, như tăng sự cạnh tranh dẫn đến sự cần thiết phải phát triển các chương trình mới và thế hệ của những ý tưởng để thu hút và giữ chân khách hàng.

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. Hiện nay, có một khái niệm tiếp thị trong quản lý kinh doanh du lịch. Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». Bản chất của hệ thống tín ngưỡng này là khái niệm "hiếu khách". Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». Khái niệm "hiếu khách" là rộng hơn so với các khái niệm về "ngành công nghiệp du lịch". В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. Các cơ sở của cả hai lĩnh vực hoạt động là khái niệm "hiếu khách", nghĩa là, sự rộng lượng và thân thiện đối với du khách.

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Như đã đề cập trước đó, thân ái của khách sạn có nghĩa là trong mối quan hệ với các khách hàng, hoặc tiếp nhận dễ thương. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. Nói cách khác, khái niệm này có thể được giải thích như là một biểu hiện của việc sản xuất dịch vụ với sự quan tâm cá nhân liên quan đến du lịch và khả năng cảm thấy mong muốn và nhu cầu của họ. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. Khách sạn Công nghiệp và cung cấp du lịch như là một sự thoải mái nhà của người tiêu dùng tiềm năng và tạo ra môi trường có thể đáp ứng tất cả nhu cầu và yêu cầu của khách hàng.