В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. Son yıllarda tek gelişmiş ülke ekonominin tüm sektörlerinde rekabetin büyümesini gözlemleyebilirsiniz. Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. En önemli konu müşterileri çekmek ve sunulan hizmetin en üst düzeyde yaratmaktır.

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. Ekonominin diğer herhangi bir sektör gibi, konaklama sektöründe rekabet gücünü sağlayacak belli bir yapı ve bütünlüğünü, ihtiyacı var.

В структуру индустрии гостеприимства входят: Otelcilik sektörünün yapısı şunlardır:

1) предприятия общественного питания; 1) yemek;

2) транспортные услуги; 2) ulaştırma hizmetleri;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) kültür ve eğlence hizmetleri.

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Çok dikkat diğer şirketlerin müşterileri çekmek için ödenir. Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. Bu öncelikle bir meta gibi hizmetlerin özellikleri sebebiyledir. Услуга неосязаема и нематериальна. Hizmet Maddi ve önemsizdir. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. Hizmetin uygulanması sürecinde üretim sürecine bağlıdır. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Bu nedenle, hizmet kalitesi tüketicinin duygusal ve psikolojik durum, hem de çalışma elemanlarının doğrudan bağlıdır.

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. Artan rekabet, yeni programlar ve müşterileri çekmek ve elde tutmak için fikir üretimi geliştirme ihtiyacı neden olarak konaklama sektöründe çeşitli firmalar, tüketiciler için promosyon stratejileri ve hizmetlerin geleneksel yöntemleri kullanamaz.

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. Şu anda, turizm işletme yönetimi bir pazarlama kavramı vardır. Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». Bu inanç sisteminin özü kavramı olan "misafirperverlik." Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». "Misafirperverlik" kavramı "turizm endüstrisi" kavramı daha geniştir. В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. Faaliyet bu iki kürenin temel "misafirperverlik", yani ziyaretçilerin doğru cömertlik ve dostu kavramıdır.

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Daha önce de belirttiğimiz gibi, misafirperverlik samimiyet misafirler, ya sevimli alımı ile ilgili demektir. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. Diğer bir deyişle, bu kavram turizm ve onların istek ve ihtiyaçlarını hissetme kabiliyeti ile ilgili olarak kişisel ilgi ile hizmet üretiminin bir tezahürü olarak açıklanabilir. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. Ağırlama Endüstrisi ve potansiyel bir tüketici ev konforu gibi turistik sağlamak ve müşterinin tüm ihtiyaçlarını ve gereksinimlerini karşılayacak ortamı yaratmaktır.