В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. ในปีที่ผ่านมาหนึ่งสามารถสังเกตเห็นการเจริญเติบโตของการแข่งขันในทุกภาคส่วนของเศรษฐกิจของประเทศที่พัฒนาแล้ว Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. ปัญหาที่สำคัญที่สุดคือเพื่อดึงดูดลูกค้าและสร้างระดับสูงสุดของการบริการที่นำเสนอ

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. ชอบภาคอื่น ๆ ของเศรษฐกิจอุตสาหกรรมการบริการต้องมีโครงสร้างบางอย่างและความสมบูรณ์ซึ่งจะให้มั่นใจว่าการแข่งขันของตน

В структуру индустрии гостеприимства входят: โครงสร้างของอุตสาหกรรมการบริการรวมถึง:

1) предприятия общественного питания; 1) จัดเลี้ยง;

2) транспортные услуги; 2) บริการการขนส่ง;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) การบริการทางวัฒนธรรมและความบันเทิง

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. ความสนใจมากจะจ่ายเพื่อดึงดูดลูกค้าจาก บริษัท อื่น ๆ Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. นี้เป็นหลักเนื่องจากคุณสมบัติของการบริการที่เป็นสินค้าโภคภัณฑ์ Услуга неосязаема и нематериальна. บริการเป็นไม่มีตัวตนและไม่มีสาระสำคัญ Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. ขั้นตอนการปฏิบัติในการให้บริการขึ้นอยู่กับกระบวนการของการผลิต По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. ด้วยเหตุนี้คุณภาพของการบริการคือโดยตรงขึ้นอยู่กับสภาพอารมณ์และจิตใจของผู้บริโภคเช่นเดียวกับการทำงานของพนักงาน

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. บริษัท ต่างๆของอุตสาหกรรมการบริการไม่สามารถใช้วิธีการแบบดั้งเดิมของกลยุทธ์ส่งเสริมการขายและบริการสำหรับผู้บริโภคแข่งขันที่เพิ่มขึ้นเป็นนำไปสู่​​ความจำเป็นในการพัฒนาโปรแกรมใหม่และรุ่นของความคิดที่จะดึงดูดและรักษาลูกค้า

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. ปัจจุบันมีแนวคิดการตลาดในการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวเป็น Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». สาระสำคัญของระบบความเชื่อนี้เป็นแนวคิดของ "การต้อนรับ." Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». แนวคิดของ "hospitality" คือกว้างกว่าแนวคิดของ "อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว" В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. พื้นฐานของทั้งสองทรงกลมของกิจกรรมนี้คือความคิดของ "hospitality" นั่นคือความเอื้ออาทรและเป็นมิตรต่อผู้เข้าชม

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. ดังกล่าวก่อนหน้าจริงใจได้ตามอัธยาศัยหมายความว่าในความสัมพันธ์กับบุคคลหรือแผนกต้อนรับส่วนหน้ามีอัธยาศัยดี Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. ในคำอื่น ๆ แนวคิดนี้สามารถอธิบายได้ว่าการสำแดงของการผลิตของบริการที่มีความสนใจส่วนบุคคลในความสัมพันธ์กับการท่องเที่ยวและความสามารถที่จะรู้สึกความปรารถนาและความต้องการของพวกเขา Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. อุตสาหกรรมบริการและเพื่อให้นักท่องเที่ยวเป็นความสะดวกสบายที่บ้านของผู้บริโภคที่มีศักยภาพและสร้างสภาพแวดล้อมที่จะตอบสนองความต้องการและความต้องการของลูกค้า