В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. През последните години се наблюдава развитието на конкуренцията във всички сектори на икономиката на развитите страни. Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. Най-важният въпрос е да привлекат клиенти и да създаде най-високо ниво на услугите, предлагани.

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. Подобно на всеки друг сектор на икономиката, на туристическата индустрия се нуждае от определена структура и почтеност, които ще осигури нейната конкурентоспособност.

В структуру индустрии гостеприимства входят: Структурата на туристическата индустрия включват:

1) предприятия общественного питания; 1) кетъринг;

2) транспортные услуги; 2) транспортни услуги;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) културни и развлекателни услуги.

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Много внимание е отделено за привличане на клиенти от други компании. Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. Това се дължи на свойствата на услуги като стока. Услуга неосязаема и нематериальна. Услугата е нематериален и нематериални. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. Процесът на изпълнение на услугата зависи от процеса на неговото производство. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Поради тази причина, качеството на услугите е в пряка зависимост от емоционалното и психологическо състояние на потребителя, както и работата на персонала.

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. Различни компании от туристическата индустрия не може да използва традиционните методи за насърчаване на стратегии и услуги за потребителите, тъй като увеличената конкуренция води до необходимостта от разработване на нови програми и генериране на идеи за привличане и задържане на клиенти.

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. В момента има маркетинговата концепция при управлението на бизнес туризъм. Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». Същността на тази система от вярвания е концепцията на "гостоприемство." Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». Концепцията за "гостоприемство" е по-широко от понятието "туристическа индустрия". В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. В основата на тези две сфери на дейност е понятието за "гостоприемство", т.е., на щедростта и приятелско отношение към посетителите.

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Както бе споменато по-рано, сърдечност на гостоприемството означава по отношение на гостите, или симпатичен приемни. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. С други думи, тази концепция може да се обясни като проява на производството на услуги с персонално внимание по отношение на туристически и способността да се чувстват техните желания и потребности. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. Хотелиерската индустрия и да осигуряват на туриста като потенциален комфорт на потребителите у дома и да се създаде среда, която да отговори на всички нужди и изисквания на клиента.